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Sud-Ouest
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Bordeaux
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Documents disponibles chez cet éditeur (6)
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Anne Bosredon, Auteur ; Alain Bordes, Photographe | Bordeaux : Sud-Ouest | Cuisines des pays de France, ISSN 1258-326X | 2004Comment utiliser les produits du potager ou du marché pour élaborer des repas végétariens, des menus minceur ou gourmands au fil des saisons : potages, tartes, sauces, plats de légumes seuls ou en accompagnement, salades, gâteaux, confitures...texte imprimé
Pascal Aussignac, Auteur ; Jean Cazals, Photographe ; Pierre Koffmann, Préfacier, etc. ; Hanna Agostini, Traducteur | Bordeaux : Sud-Ouest | Beaux livres | 2010140 recettes de plats typiquement gascons, réinventées par P. Aussignac, chef cuisinier installé à Londres, rendent hommage à sa terre natale, la Gascogne.texte imprimé
Retrace l'aventure de la conception et de la fabrication de cet avion. Des documents inédits et les résultats d'une enquête de terrain réalisées auprès des principaux acteurs sont présentés.texte imprimé
Christophe Coïc, Auteur ; Laurent Couzi, Illustrateur | Bordeaux : Sud-Ouest | Nature, ISSN 1639-1241 | 2008Guide pour identifier et connaître la biologie et l'écologie de toutes les tortues aquatiques, palustres et terrestres vivant en France, ainsi que celles qui y ont été introduites. Après des informations générales sur les tortues (originesmorpho[...]texte imprimé
200 recettes organisées en huit parties, par type d'aliments, des pays de l'Afrique noire, du Maghreb et de l'Afrique du Sud.texte imprimé
22 balades faciles pour découvrir la nature et le patrimoine du département de la Dordogne, du sentier des Forges à Etouars à la boucle des étangs à Saint-André-de-Double en passant par le chemin des Meulières à Saint-Crépin-de-Richemont et le p[...]