Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (46)
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Patrick Mérienne, Directeur de publication ; Ceyliane Ratto, Collaborateur | Paris : Fédération française de la randonnée | 2020Cinquante randonnées de Belle-île-en-Mer au Parc national des Pyrénées en passant par les lacs et cascades du Jura ou le pays de Chartreuse avec, pour chacune, des cartes, la représentation des dénivelés, le déroulé précis et des informations po[...]
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Stéphane Gaborieau, Auteur ; Aline Périer, Photographe | Rennes : Ouest-France | Aimer, ISSN 1151-9010 | 2013S. Gaborieau, restaurateur dirigeant le Pergolèse à Paris, présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, pour réaliser : palets d'andouillette panés aux noisettes, saucisson brioché, quenelles de brochet, blanquette de veau à l'[...]
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Renaud Beffeyte, Auteur ; Philippe Contamine, Préfacier, etc. | Rennes : Ouest-France | Histoire | 2010Un historique de la manière de faire la guerre de la fin de l'Antiquité à la Renaissance permet de retracer avec précision l'évolution des machines de guerre au cours du Moyen Age. Les différentes formes de la guerre (acteurs et techniques, arme[...]
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Fabienne Bodan, Auteur ; Patrick Mérienne, Cartographe | Rennes : Ouest-France | Tourisme de nos régions | 2020Un atlas regroupant soixante cartes, des photographies ainsi que diverses informations et anecdotes consacrées aux six grandes voies de Compostelle, en France et en Espagne : les voies de Tours, de Vézelay, du Puy, d'Arles et les deux chemins es[...]
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Marie-Hélène Costes, Auteur ; Pierre Costes, Auteur ; Patrick Mérienne, Cartographe | Rennes : Ouest-France | Balades & circuits | 2021Un atlas regroupant les principales voies vers Compostelle praticables à vélo. Huit parcours sont présentés avec leurs principaux points d'intérêt et des informations pratiques, notamment la voie d'Arles, la voie du Puy, la voie de Brest à Poiti[...]
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Jacques Fleurentin, Auteur ; Jean-Claude Hayon, Photographe ; Jean-Marie Pelt, Préfacier, etc. | Rennes : Ouest-France | Beaux livres | 2016Plus de 150 plantes médicinales, classées en fonction de leurs effets thérapeutiques, avec la description des pathologies, la manière de les utiliser, leur histoire, etc.
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Les voies vertes en Bourgogne comptent 800 kilomètres de pistes tranquilles et sans voiture le long des canaux bourguignons, des étapes pour tous sur les chemins de halage ou d'anciennes voies ferrées recyclées. Ce livre propose des étapes de 30[...]
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Elise Blanchard, Auteur ; Louis-Marie Blanchard, Photographe ; Thomas Blanchard, Photographe ; Patrick Mérienne, Cartographe | Rennes : Ouest-France | Itinéraires de découvertes | 2014Découverte de l'île de Beauté à travers différentes randonnées, de difficulté et de durée variables, des marines du cap Corse aux collines de Balagne, des golfes de la côte ouest aux falaises escarpées des rivages du Sud. La plupart de ces itiné[...]
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Hervé Hughes ; Hervé Hughes, Photographe | Rennes : Ouest-France | Itinéraires de découvertes | 2002
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Myriem Lahidely, Auteur ; Patrice Hauser, Auteur | Rennes : Ouest-France | Itinéraires de découvertes | 2008Cinq itinéraires pour découvrir la richesse et la diversité du département. Avec des histoires et des légendes sur les vins de Tain, les tanneries de Romans, l'épopée du facteur Cheval, etc., ainsi que des pages sur la gastronomie et le patrimoine.
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Une synthèse documentée et illustrée sur l'alimentation des Français à la Renaissance. Au XVIe siècle, l'alimentation des élites sociales évolue, principalement sous l'influence de l'Italie et de ses maîtres qui introduisent de nouveaux légumes,[...]
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Un panorama des festivités au Moyen Age, qu'elles soient religieuses ou profanes, publiques ou privées, seigneuriales ou populaires : tournois, carnaval, fête de la Tarasque, Saint-Nicolas, Noël, Chandeleur, etc.
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René Gast, Auteur ; Hervé Hughes, Photographe | Rennes : Ouest-France | Itinéraires de découvertes | 2019Une découverte illustrée de la Franche-Comté à travers six itinéraires. ©Electre 2021
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Des recettes de préparations salées ou sucrées à conserver en bocal : soupes, pâtés, pickles, plats mijotés, légumes au naturel, fruits au sirop, compotes et boissons. ©Electre 2021
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Des recettes de confitures, de gelées, de curds, de pâtes à tartiner et de confits salés, accompagnées de recettes de plats et de desserts permettant de les incorporer. ©Electre 2021
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Une biographie illustrée d'Henri IV, qui avait la volonté de pacifier la France et de réconcilier les Français après une période troublée.
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Tous les villages de l'île charentaise sont présentés, ses nombreux ouvrages militaires, la richesse de ses églises, ses réserves ornithologiques, ses marais salants, ses écluses, ses moulins, ses bassins horticoles, ses phares, etc. Le cahier q[...]
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Les îles sont comme des scènes de théâtre, des lieux où tout se concentre, tout se renforce et tout se rassemble. Ce livre est un carnet de bord qui entraîne le lecteur dans une navigation au "cabotage" d'une île bretonne à l'autre en relevant l[...]
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Marie-Thérèse Gousset ; Hervé Hughes, Photographe ; Hervé Ronné | Rennes : Ouest-France | Itinéraires de découvertes | 2003
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Corinne Pradier, Auteur ; Anne-Sylvie Debard, Collaborateur ; Vincent Jolfre, Photographe | Rennes : Ouest-France | Itinéraires de découvertes | 2019Du Puy-de-Dôme aux vallées de Chaudefour et de Tronçais, ce guide propose de découvrir des sites chargés de mystère et d'histoire : les grottes de Perrier, la chapelle Sainte-Madeleine, les sources des Roches, le Triangle de la Burle, etc. Des p[...]
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Marie-Hélène Chaplain ; Françoise Bayard ; Marc Carbonare, Photographe ; Christine Delpal, Photographe | Rennes : Ouest-France | Itinéraires de découvertes | 2001Découverte de Lyon et de sa région en une douzaine d'itinéraires
