Titre :
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Petit traité de la pomme de terre et de la frite
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Auteurs :
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Pierre-Brice Lebrun, Auteur ;
Gentiane Magnan, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Gap : Sureau, 2016
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Collection :
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Petits et grands traités, ISSN 2268-9508
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-36402-015-3
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Format :
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1 vol. (359 p.) / illustrations en noir et blanc / 23 x 15 cm
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Note générale :
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Bibliographie
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.65 (Recettes à base de légumes)
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Catégories :
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POMME DE TERRE
CUISINE
RECETTE
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Résumé :
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Ce traité allie gastronomie et humour pour décrire l'histoire de la pomme de terre et des frites, un mets de la plus haute importance pour l'auteur belge. Avec une soixantaine de recettes.
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