Titre : | Les choux |
Auteurs : | Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2005 |
Collection : | Les fruits et légumes passent à table |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0831-8 |
Format : | 1 vol. (96 p.) / illustrations en couleur / 26 x 18 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.65 (Recettes à base de légumes) |
Catégories : | |
Résumé : | 40 recettes avec du chou vert lisse ou frisé, du chou vert cloqué, du chou blanc, du chou rouge, du chou chinois, des choux de Bruxelles, du chou-fleur, du chou Romanesco, des brocolis, etc. Au menu : aumônières de Saint-Jacques au chou vert au curry, un chou vert au haddock et raclette en lasagnes, une terrine de chou-fleur aux poivrons jaunes, carottes et brocolis, etc. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Statut | Code statistique | Disponibilité |
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1149904 | 641.65-COM | Livre | Mémo | Pôle maison, loisirs | Empruntable | Fonds Adulte | Disponible |