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4 recherche sur le mot-clé 'Gastronomie'
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Le milieu de la gastronomie reste trop souvent un univers masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, et pourtant, elles ont plus rarement l'honneur des médias ou des grands guides. Mais les choses sont en train de changer. Véra[...]DVD
Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets des saveurs culinaires se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille. Ce film met en lumière le travail de recueil et de transmission du savoir-faire culinaire à travers[...]DVD
Un cuiseur se déplace à Paris et rencontrer des gens de différentes origines ( Turquie, le Danemark .. ) . Il va dans les meilleurs restaurants et parler de la culture et de la nourriture !DVD
Depuis le 19 novembre 2010, le repas gastronomique français est classé au Patrimoine de l'Humanité par l'Unesco. Jusque-là, les "bonnes bouffes" entre amis, les repas de famille, les déjeuners de travail ou d'affaires nous semblaient banals, voi[...]