Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.595 2 (3)
texte imprimé
Trente recettes parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : soupe miso, ramen, onigiris, poulet caramélisé, makis ou encore crème de soja au sésame noir. ©Electre 2021texte imprimé
112 recettes de sushis utilisant tous les produits qui s'accordent avec le riz : poisson cru ou cuit, viande, oeufs, fromage, légumes. Chaque chapitre contient des idées et des astuces.texte imprimé
66 recettes illustrées qui combinent des ingrédients japonais et occidentaux : bouchées, carpaccios et tartares de viandes et de poissons, sushi, entrées, salades, légumes et tofu, pâtes et céréales, poissons et viandes et des desserts.