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Corine Spagnoli-Bègue, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 2002texte imprimé
Roland Bénard, Photographe | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie | Les meilleures recettes du monde | 2009Une sélection de recettes issues du répertoire culinaire traditionnel mauricien.