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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.865 (6)
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Près de cent quatre-vingts recettes pour préparer et décorer des gâteaux d'anniversaire et de fête aux arômes fruités ou chocolatés : bûche choco-croustillante, maison champignon, ronde de fruits rouges, pavé crousti-fondant, etc. Avec des indic[...]texte imprimé
Maxine Clark, Auteur ; Martin Brigdale, Photographe ; Irène Lassus-Fuchs, Traducteur | Paris : Larousse | Albums Larousse, ISSN 1959-3678 | 200923 recettes permettent de découvrir les cheesecakes, gâteaux crémeux se déclinant au cassis, à la banane, au caramel, à l'orange, à la noix de coco, etc. Pour chacune d'elles sont notamment indiqués le temps de cuisson et les ingrédients nécessa[...]texte imprimé
Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 70 recettes à base de chocolat et 45 techniques en pas à pas et classées par thématiques : bonbons, entremets, décors ou encore glaces. ©Electre 2020texte imprimé
Martine Lizambard, Auteur ; Pierre Chivoret, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2012Des clafoutis sucrés ou salés dans des moules de formes très variées pour des entrées, desserts, plats ou petits repas : aux pêches et miel, aux pommes et aux spéculoos, aux bananes flambées et à la noix de coco, à la courgette et au thon, au po[...]texte imprimé
20 recettes de gâteaux différents, de la princesse au bateau pirate, en passant par la voiture. Des pas à pas guident le montage.texte imprimé
Plus de 100 recettes de tartes salées ou sucrées, accompagnées d'astuces et de conseils. Des recettes à découper, en gardant l'original, pour les partager entre amis ou en famille.