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Philippe Simon, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Tourtour (Var) : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2015Des informations essentielles sur les oeufs, leur mode de production, leurs apports nutritifs, les différentes manières de les consommer, leur impact sur l'environnement, etc. ©Electre 2016texte imprimé
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des [...]