Détail de l'indexation
664.1 : Sucres et produits dérivés 664 Technologie des aliments
664.3 664.362 664.4 Sels de cuisine 664.7 Céréales 664.75 Produits dérivés 664.752 Pains, produits de boulangerie |
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Sandra Laboucarie, Auteur ; Hélène Convert, Illustrateur | Paris : Tourbillon | Mon premier exploradoc | 2013Du sucre en poudre aux champs de cannes à sucre et de betteraves. Où est fabriqué le sucre ? Quelle est la différence entre sucre roux et sucre blanc ? Comment les betteraves et les cannes à sucre produisent-elles du sucre . Comment fait-on les [...]