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Catherine Desjeux ; Bernard Desjeux ; Benoît Charles, Illustrateur | Toulouse : Milan | Carnets de nature | 2000Les fruits de la vigne ont de multiples usages. Ce carnet propose une découverte des vignobles, puis de la cave pour assister à la fabrication du vin, avant de faire du jus ou de la confiture de raisin.texte imprimé
Producteur d'un prestigieux vin blanc, la coulée de Serrant, à Savennières, N. Joly dévoile les fondements et pratiques d'une viticulture sans engrais chimiques, respectueuse de la vie du sol et des cycles astraux, inspirée de la pensée de Rudol[...]