Détail d'une collection
|
Documents disponibles dans la collection (4)
texte imprimé
112 recettes traditionnelles de la gastronomie chinoise. Chaque chapitre contient une introduction à l'usage traditionnel des ingrédients.texte imprimé
112 recettes typiques de la cuisine méditerranéenne, qui mettent à l'honneur des produits reconnus pour leurs bienfaits : poisson, huile d'olive, fruits, légumes... Chaque chapitre contient une introduction à l'usage traditionnel des ingrédients.texte imprimé
112 recettes à base de riz : risotto, paella, riz sauté... Chaque chapitre contient des idées et des astuces.texte imprimé
112 recettes de sushis utilisant tous les produits qui s'accordent avec le riz : poisson cru ou cuit, viande, oeufs, fromage, légumes. Chaque chapitre contient des idées et des astuces.