Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (23)
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Promenade gourmande, ironique et drôle dans le monde de la gastronomie française. Les portraits de grands chefs, d'A. Lallement à J. Sulpice en passant par A. Passard, les lieux, l'histoire de mets et les phénomènes médiatiques sont décryptés. L[...]texte imprimé
Céline Pessis, Directeur de publication ; Sezin Topçu, Directeur de publication ; Christophe Bonneuil, Directeur de publication | Paris : La Découverte | Cahiers libres | 2013Cet ouvrage renouvelle le regard sur les décennies d'après-guerre en France. Il éclaire d'un jour nouveau les impacts écologiques et sanitaires de la "modernisation" des façons de produire et de consommer de cette période.texte imprimé
Ces emplois sont partout, abrutissants ou dépourvus de sens, dans la servitude et l'isolement. Ils se propagent dans l'ensemble du monde du travail, nourris par la dégradation des métiers socialement utiles et par la survalorisation des professi[...]texte imprimé
A partir de l'histoire de crises emblématiques, cet ouvrage propose un schéma des crises financières. De leurs mécanismes économiques, mais aussi du rôle joué par les inégalités sociales, les rapports de force politiques et les batailles idéolog[...]texte imprimé
De manière documentée, pédagogique et sur un ton drôle, l'auteure fait découvrir, expérience personnelle à l'appui, les secrets des règles des femmes, ce signe de la vie fertile qui reste encore un tabou. Les troubles qui leur sont liés sont mal[...]texte imprimé
A partir du récit de sa reconversion professionnelle, un universitaire américain devenu réparateur de motos livre une réflexion, mêlant anecdotes, remarques sociologiques et philosophiques, sur le sens et la valeur du travail dans les sociétés o[...]texte imprimé
M. Benquet a mené entre 2008 et 2010 une enquête sur l'une des principales entreprises françaises de grande distribution. D'abord devenue caissière, elle a fait ensuite un stage au siège social du groupe et un autre à Force ouvrière, le principa[...]texte imprimé
Catherine Coquery-Vidrovitch, Auteur ; Éric Mesnard, Auteur ; Ibrahima Thioub, Préfacier, etc. | Paris : La Découverte | Cahiers libres | 2013En Afrique, aux Antilles et sur le continent américain, les esclaves ont joué un rôle majeur dont histoire est connue grâce aux nombreux récits de vie qu'ils ont écrits ou qui furent recueillis. Le développement, après la découverte du Brésil en[...]texte imprimé
Marie-Monique Robin, Auteur ; Serge Morand, Collaborateur | Paris : La Découverte | Cahiers libres | 2021Un essai mettant en perspective la prolifération de nouveaux virus avec la destruction de la biodiversité à partir de travaux scientifiques et d'entretiens de chercheurs. Les auteurs analysent les effets produits par la déforestation, l'urbanisa[...]texte imprimé
Une chronique du mouvement de protestation en faveur des droits des femmes et pour la liberté, né en Iran au cours de l'année 2022 suite à la mort de Jina Mahsa Amini après son arrestation par la police des moeurs. Au jour le jour, l'auteure rac[...]Nouveautétexte imprimé
Cette enquête rend compte des relations entretenues par les enfants de célébrités politiques, médiatiques, artistiques ou industrielles avec leur héritage symbolique et montre que la formation de dynasties perdure en France. Elle pointe les inég[...]texte imprimé
Un ouvrage pour se forger un point de vue éclairé sur la langue française et sur les discours tenus en son nom. Les auteures dévoilent les liens entre langue, politique et société et montrent que le français est un dispositif de maintien de l'or[...]texte imprimé
Professeur d'écologie appliquée, l'auteur montre qu'à cause des activités humaines, la Terre deviendra, dans un futur proche, beaucoup plus accueillante pour de nouveaux micro-organismes que pour les hommes eux-mêmes. Il faut selon lui admettre [...]texte imprimé
Retrace les origines et l'histoire du football qui peut être un sport d'émancipation et de révolte face à l'oppression politique, à la soumission ou au racisme dans de nombreux pays. Le journaliste aborde par exemple la contre-culture du footbal[...]texte imprimé
Un état des lieux de la manière dont les firmes usent de leur pouvoir d'influence et poussent les législateurs à adopter des mesures en leur faveur, au détriment de la santé et de l'environnement. Le journaliste d'investigation décrypte les acte[...]texte imprimé
Après avoir visionné toutes sortes de programmes de télévision pendant huit ans, l'auteur conclut que la télévision "réellement existante" est aux antipodes des valeurs qu'est censé promouvoir le Conseil supérieur de l'audiovisuel. Il réunit des[...]texte imprimé
Des premiers puits américains à la puissance de John D. Rockefeller, de l'empire planétaire de Big Oil aux relations avec les Saoudiens, des pétrodollars au second choc pétrolier, une histoire de l'emprise de l'industrie pétrolière sur l'économi[...]texte imprimé
Cette enquête sur le logiciel apparu en 1987, destiné à fabriquer des visuels pour soutenir des exposés oraux s'interroge sur les effets de cette hégémonie. F. Frommer dénonce son fonctionnement qui devient une machine de falsification et de man[...]texte imprimé
La transformation récente de la société, depuis l'élection du Président Macron, correspond à une avancée vers le néolibéralisme et se fait sur fond d'un éclatement des alliances sociales. Selon l'auteur, cet éclatement structurel pourrait condui[...]texte imprimé
Synthèse sur les dernières découvertes scientifiques sur le sommeil : son rôle favorisant les capacités d'apprentissage, la régulation des hormones et de l'humeur et le ralentissement des effets du vieillissement.texte imprimé
Une histoire de la bicyclette, depuis l'invention de la draisienne au XIXe et jusqu'aux prototypes du XXIe siècle, permettant également de comprendre l'évolution des déplacements en zone urbaine, ainsi que des politiques mises en place pour faci[...]texte imprimé
Une enquête consacrée au système des soins dentaires français dans laquelle l'auteur s'intéresse aux discriminations dans l'accès aux soins. Il identifie les causes et les profiteurs de la ségrégation dentaire et évoque les conséquences sanitair[...]texte imprimé
Yoga, une histoire-monde : de Bikram aux Beatles, du LSD à la quête de soi ; le récit d'une conquête
La journaliste retrace l'histoire de la pratique du yoga et explique comment la discipline s'est adaptée et a délibérément cherché à conquérir l'Occident dès le début du XXe siècle pour ne pas tomber en désuétude. Le yoga contemporain n'a en eff[...]