Retrouvez notre sélection de documents (romans, BD, DVD, contes) et de contenus en ligne (applications, podcasts, vidéos, sites web) à propos de la nourriture, dans le cadre du mois du film documentaire.
Application Android et iOS (gratuit sans publicité)
Retrouvez facilement vos adresses fétiches, que ce soit des bars, restaurants, boutiques, etc. et organisez-les avec des tags personnalisables. Vous pouvez également partager votre carte et découvrir celles d'autres utilisateurs férus de bonnes adresses. Votre carte personnelle reste consultable même en étant hors-ligne.
Application Android, Microsoft et iOS (gratuit)
Vous voulez connaître les qualités nutritionnelles de ce que vous mangez, évaluer l'impact environnemental des produits que vous consommez, ou encore éviter les aliments transformés ? Scannez les codes barre avec Open Food Facts pour consulter les scores et informations relatifs à ce que vous achetez, faire vos listes de course, comparer les produits. Sans but lucratif, l'application est libre et participative
Application Android et iOS (gratuit sans publicité)
À travers six catégories (calendrier de saison, guide sur les poissons menacés, recettes, astuces, adresses de restaurants et magasins avec produits locaux), l'application sensibilise pour une cuisine durable. Elle peut s'utiliser sans compte mais nécessite une connexion internet. La navigation est claire et les informations, en plus d'être nombreuses, sont bien présentées.
Application Android et iOS (gratuit)
Aux oubliettes le manque d'inspiration culinaire ! Une application qui fouine dans votre frigo, votre placard et qui vous accompagne pour trouver une recette adaptée aux ingrédients qui vous restent.
Cette application est parfaite pour lutter contre le gaspillage alimentaire ! Créez votre compte et Bon appétit !
Disponibilité : gratuit sur Android et iOS
Application Android et iOS (gratuit)
Pour choisir un restaurant, c'est toujours plus facile de se fier aux avis de se qui l'ont testé avant nous. Sur TheFork, pendant culinaire de TripAdvisor, les commentaires et notes vous aideront à choisir votre prochaine sortie. Partenaire avec le guide Michelin, l'application permet en outre de trier par quartier, ambiance, régime alimentaire, etc.
Site web participatif
Créée lors du confinement pour inventorier les points d'alimentation locale toujours ouverts, elle recense marchés, points de commande, boutiques et restaurants pour s'alimenter localement. Votre boutique préférée manque à l'appel ? Ajoutez-la : la carte est ouverte aux contributions !
Podcast en ligne, durée de 5 à 30 min
Dans une ambiance relax, Emilie Lastary épluche des sujets culinaires et de société. Des invités de tous bords viennent mettre leur grain de sel sans prétention. Ce podcast rebondit aussi brièvement sur l'actualité, mais ce n'est jamais loin des fourneaux.
Podcast en ligne, durée de 5min à 1h
Avec une approche militante, Fanny Giansetto rencontre des personnes engagées qui oeuvrent pour une alimentation durable. Les épisodes longs se découpent aussi en extraits pouvant s'écouter le temps d'un goûter.
Dans ces deux émissions, Vérane Frédiani, réalisatrice du documentaire "A la recherche des femmes chefs" revient sur son enquête et poursuit en compagnie d'autres invités sa réflexion sur les problématiques traitées dans son film qui démontre que l'univers de la gastronomie reste un univers très masculin laissant encore peu de place aux femmes.