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Pierre-Noël Giraud, Auteur ; Timothée Ollivier, Auteur | Paris : La Découverte | Repères, ISSN 0993-7625 | 2015Analyse historique et économique des enjeux du développement des marchés des matières premières, notamment leur possible rôle dans l'essor économique et la réduction de la pauvreté dans les pays défavorisés.texte imprimé
Alessandro Giraudo, Auteur ; Philippe Chalmin, Préfacier, etc. | Paris : Ed. Nouvelles François Bourin | Document | 2017Une histoire des matières premières et de leur impact sur la vie économique au cours des siècles, en une quarantaine de courts chapitres : le sel, l'obsidienne, le blé, le cacao ou encore le goémon.