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Robert Kenner, Metteur en scène, réalisateur ; Mark Adler, Compositeur ; Robert Kenner, Scénariste ; Elise Pearlstein, Scénariste ; Kim Roberts, Scénariste | CTV International | 2010Food, Inc. décortique les rouages d'une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par les abattoirs insalubres, un journaliste mène l'enquête [...]texte imprimé
Patricia Bargis, Auteur ; Laurence Lévy-Dutel, Collaborateur ; Jean-Michel Cohen, Préfacier, etc. | Paris : Eyrolles | Le grand livre | 2012Plus de 500 aliments passés au crible, plus de 1.000 tableaux nutritifs et 50 recettes de chefs étoilés.texte imprimé
C'est le matin. P'tit Bonhomme, qui a le ventre vide, court chez le boulanger et lui demande de quoi combler sa faim dévorante. Mais celui-ci refuse de lui donner du pain car il n'a pas d'argent. P'tit Bonhomme va devoir en gagner. Commence une [...]document électronique
Une nouvelle édition augmentée du Guide d'achat et une rubrique spéciale avec les produits pour les enfants ! Un précieux guide d'achat pour faire ses courses au supermarché et acheter les bons produits ! Que faut-il mettre dans son caddie[...]texte imprimé
Une alimentation équilibrée nécessite une certaine vigilance du fait des modifications des rythmes de vie et il est nécessaire d'apprendre à bien se nourrir. Ce livre apporte des renseignements sur les aliments, les vitamines et les minéraux. Il[...]texte imprimé
Ce guide aide à choisir des compléments alimentaires selon ses besoins, pour lutter contre la fatigue, les douleurs articulaires et les petits maux courants.texte imprimé
Anne Cogos, Directeur de publication ; Laurent Blondel, Illustrateur | Paris : SASU Que choisir | 2018Guide pour adopter une alimentation saine et équilibrée : les vertus et dangers de plus de 200 aliments, leurs interactions avec l'organisme, des conseils d'achat, de conservation et de préparation. 60 entrées présentent les pathologies et les s[...]texte imprimé
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Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps. ©Electre 2021texte imprimé
Un documentaire illustré consacré à l'alimentation, abordant ses dimensions sociales et culturelles ainsi que de nombreuses questions d'actualité comme ses effets sur l'environnement et la santé, le surpoids ou encore le commerce équitable. ©Ele[...]texte imprimé
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L'histoire des interdits, préjugés et craintes de l'Occident vis-à-vis de la nocivité des aliments. L'auteure analyse l'évolution des comportements depuis le Moyen Age et établit un parallèle avec la notion de pénurie, autre constituant du régim[...]texte imprimé
Isabelle Lafonta, Auteur ; Brunella Baldi, Illustrateur | Paris : Flies France | La caravane des contes | 2013Des contes du monde entier sur les origines des aliments et des techniques culinaires, sur la convivialité, la gourmandise, etc.texte imprimé
Un imagier sans texte mettant en scène le repas de Lou et de son doudou, pour échanger librement avec bébé. ©Electre 2022texte imprimé
Face au changement climatique qui menace notre planète, comment voyez-vous le futur ? Certains se préparent déjà à vivre sur la planète Mars ou dans un abri sous terre. D'autres, plus nombreux, cherchent des solutions pour protéger notre belle p[...]texte imprimé
Produits laitiers, oeufs, gluten, arachides sont les principaux coupables des intolérances alimentaires, dont souffrent aujourd'hui 4% des adultes et 8% des enfants. Ce guide apprend comment les détecter et liste les substituts par aliments pour[...]texte imprimé
Ce guide explique l'intolérance alimentaire et permet de reconnaître les affections caractéristiques des intolérances, tout en aidant à surveiller l'alimentation, pour mieux connaître les aliments et les substances qui peuvent se révéler nocives.texte imprimé
L'islam, sa naissance, sa structure et son développement sont étudiés en partant de l'hypothèse sexuelle. Le thème de la chair, du sang et de leurs ramifications, les postulats majeurs du régime matrimonial musulman, les règles de la cohabitatio[...]texte imprimé
Agnès de Lestrade, Auteur ; Sylvie Bessard, Illustrateur | Paris : Nathan | Premières lectures | 2012Monsieur Lapin a fait des provisions dans son terrier, mais il n'a pas pu s'empêcher d'en manger et maintenant, il est trop gros pour sortir. Ses amis viennent l'aider.texte imprimé
Cinquante recettes salées ou sucrées et des conseils d'accompagnement pour aider son enfant à découvrir la diversité des plats. ©Electre 2023texte imprimé
Michèle Mira Pons, Auteur ; Gaëlle Souppart, Auteur | Toulouse : Milan | Guides complices (Les) | 2007Destiné aux préadolescents, ce guide aborde l'ensemble des questions liées à la nourriture, montre l'importance et le rôle de chaque repas et l'intérêt de varier les aliments pour éviter les carences, et revient sur les mauvaises habitudes : sau[...]DVD
Sylvie Gilman, Metteur en scène, réalisateur ; Thierry de Lestrade, Metteur en scène, réalisateur | France : Arte Editions | 2017Alors que l'espérance de vie s'accroît dans les pays occidentaux, les cas de diabète, d'hypertension, d'obésité, de cancers se multiplient et la consommation de médicaments explose. Sommes-nous condamnés à avaler toujours plus de drogues pour vi[...]texte imprimé
Le monde est peuplé d'ogres qui mangent des enfants. Mais, un jour, une épidémie se propage et les bambins ne sont plus comestibles. Les ogres doivent alors prendre des mesures pour changer de régime alimentaire. ©Electre 2019texte imprimé
Un guide d'éducation des enfants à l'usage des parents selon la méthode Montessori, qui réunit des conseils sur l'alimentation, le sommeil, les activités, les remèdes et la gestion des conflits. ©Electre 2017texte imprimé
Hippolyte Étiennez, Auteur ; Ryôko Sekiguchi, Préfacier, etc. | Chartres : Menu fretin | Archives nutritives, ISSN 2273-7928 | 2016Publié en 1852, ce livre traite des coutumes alimentaires dans le monde, de la Grèce antique au XIXe siècle, avec l'étude du vocabulaire, des usages culinaires et la narration d'anecdotes ou de récits historiques.