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200 recettes rapides et faciles à réaliser grâce au robot Companion avec des ingrédients simples : paupiettes de porc à la sauge, boulettes de boeuf et nouilles, brouillade d'oeufs aux asperges ou encore tarte au chocolat et à l'orange. ©Electre 2020texte imprimé
Séverine Augé, Auteur ; Pauline Dubois-Platet, Auteur | Paris : Dessain et Tolra | Les petits livres de recettes | 2018200 recettes spécialement conçues pour réaliser des plats avec l'autocuiseur Cookeo : soupe de poulet aux carottes, saumon au quinoa et poivron, poitrine de porc tex mex ou encore clafoutis aux prunes et au miel.texte imprimé
L'auteur présente en bande dessinée des recettes, des anecdotes et des portraits imaginés pour son blog gastronomique.texte imprimé
Des bandes dessinées, des recettes, des anecdotes et des portraits imaginés pour le blog gastronomique de l'auteur.texte imprimé
Des recettes en bandes dessinées, des anecdotes, des portraits et des carnets de voyage imaginés pour le blog gastronomique de l'auteur.texte imprimé
Sonia Ezgulian, Auteur ; Guillaume Long, Auteur | Paris : Gallimard | Gallimard bande dessinée | 2017Une dizaine de portraits issus des rencontres faites par la chef, disant la transmission culinaire, de la grand-mère arménienne au célèbre chef new-yorkais, en passant par les copains napolitains.texte imprimé
Introduction à la cuisine indienne familiale par région : le Punjab, la Côte occidentale, l’Est. Un premier chapitre donne les bases, présente les épices et condiments. Les ingrédients des 50 recettes sont adaptés aux épiceries occidentales.texte imprimé
90 recettes de repas complets servis dans un bol pour les soirs de semaine. ©Electre 2021texte imprimé
Yuzu est une petite fille qui régale et remonte le moral de ses clients dans sa boutique de bento, située dans la ville de Mugi. Avec des recettes de bento.texte imprimé
Anzu est accueillie par sa cousine, Yuzu, car ses parents doivent sont appelés très loin pour leur travail. L'idée de se séjour avec des inconnus dans un lieu perdu la déprime. Mais la boutique de Yuzu propose une multitude de petits bento pour [...]texte imprimé
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Aurélie d' Assignies-Chauvin, Auteur ; Mathieu Ducournau, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Paris : La Martinière | 2011Réunit 60 recettes de blanquettes traditionnelles ou décalées : blanquette d'aubergines au parmesan, blanquette de saumon aux petits légumes, blanquette de bananes au lait de coco, etc.texte imprimé
Marie Léteuré, Auteur ; Jérôme Bilic, Photographe | Paris : Marabout | Les petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 | 2010Une sélection de recettes de bouillons : des recettes express, des bouillons parfumés, aux saveurs du monde, etc.DVD
Lorraine Subra-Moreau, Metteur en scène, réalisateur ; Frédéric Courant, Acteur ; Jamy Gourmaud, Acteur ; Sabine Quindou, Acteur | Paris : France Télévisions Distribution | 2010Sabine et Jamy partent à la rencontre de Thierry Marx, un grand chef capable de passer une anguille à l'IRM pour en détecter les nerfs inopportuns ou de s'interroger aux nanotechnologies pour améliorer ses recettes. La science au service des sav[...]texte imprimé
Un guide proposant des conseils pour aménager l'espace de son bateau, s'approvisionner, choisir les bons ustensiles et le matériel adéquat ainsi que des recettes à préparer à bord. ©Electre 2021texte imprimé
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Prix Shigakukan du meilleur manga 2009, prix Asie de la critique ACBD 2017.texte imprimé
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Chacun d'eux est lié aux souvenirs d'un personnage : yakuza, stripteaseuse, boxer.texte imprimé
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Chacun d'eux est lié aux souvenirs d'un personnage : yakuza, strip-teaseuse, boxeur.texte imprimé
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les clients se croisent, les histoires se dévoilent. ©Electre 2022texte imprimé
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les clients se croisent, les histoires se dévoilent. ©Electre 2022texte imprimé
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les clients se croisent, les histoires se dévoilent. ©Electre 2023texte imprimé
Akrame, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Atelier Vivanda, Éditeur scientifique ; Matthieu Gauchet, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Ed. Alain Ducasse | 2016Le chef cuisinier des Ateliers Vivanda propose des recettes des plats de viande mais aussi d'accompagnements pour préparer une côte de boeuf Holstein, du quasi de veau, un coffre de pigeon, des pommes de terre sautées, des poireaux vinaigrette, [...]texte imprimé
100 recettes de carpaccios et de tartares de viandes, poissons et légumes crus ou marinés.texte imprimé
Paul aime Lison. Il veut être charcutier mais Lison est végétarienne, ce qui compromet leur union. Lison tient à lui et elle lui propose d'ouvrir une charcuterie végétarienne. Ils vont ainsi rester unis pour la vie.