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Près de cent quatre-vingts recettes pour préparer et décorer des gâteaux d'anniversaire et de fête aux arômes fruités ou chocolatés : bûche choco-croustillante, maison champignon, ronde de fruits rouges, pavé crousti-fondant, etc. Avec des indic[...]texte imprimé
Bruce décide de participer au concours de pâtisseries de la fête foraine de Phaco-sur-Mer. Il réalise un gâteau à la carotte mais son mouton, qui le suit, est rendu fou par la délicieuse odeur du gâteau.texte imprimé
Sally François, Auteur ; Joanna Lacaze, Photographe ; Soizic Chomel de Varagnes, Directeur artistique | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | L'école de la cuisine | 202145 recettes illustrées étape par étape et quarante techniques pour réussir la décoration des gâteaux : glaçage, copeaux en chocolat, sujets en pâte à sucre, supports en riz soufflé, entre autres. Avec des patrons et des informations sur les mesu[...]texte imprimé
Maxine Clark, Auteur ; Martin Brigdale, Photographe ; Irène Lassus-Fuchs, Traducteur | Paris : Larousse | Albums Larousse, ISSN 1959-3678 | 200923 recettes permettent de découvrir les cheesecakes, gâteaux crémeux se déclinant au cassis, à la banane, au caramel, à l'orange, à la noix de coco, etc. Pour chacune d'elles sont notamment indiqués le temps de cuisson et les ingrédients nécessa[...]texte imprimé
Une centaine de recettes à réaliser en famille pour initier les enfants à la cuisine : tartes, biscuits, crêpes, glaces et plats salés. ©Electre 2021texte imprimé
E. Blance ; A. Cook ; Quentin Blake, Illustrateur ; Arlette Lenquette Anciaux, Traducteur | Orgeval : M D I | Dinomir 2 | 1994texte imprimé
Corinne Albaut, Auteur ; Aurélie Guillerey, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | A table | 2003Présente les recettes de plus de trente desserts européens, du pain de Noël allemand à la tresse des elfes nordiqueDVD
Ute von Münchow-Pohl, Metteur en scène, réalisateur ; Jan Strathmann, Scénariste ; Alex Komlew, Compositeur | France : Arcadès / KMBO | 2022Elfie est une petite Elfkins qui vit dans le monde secret des lutins. Elle rêve de rencontrer des humains et décide un jour de partir à l'aventure ! Elfie tombe sur Max, un chef pâtissier grognon dont la pâtisserie ne fait plus recette. Sa nouve[...]texte imprimé
Josef Capek ; L. Hirsch, Traducteur ; Bruno Gibert, Illustrateur | Paris : Flammarion | Castor poche | 1989texte imprimé
80 recettes de gâteaux et de gourmandises festives pour célébrer Noël avec des ingrédients naturels : bûche glacée aux marrons, entremets meringué, galette des Rois, truffes chocolat cannelle, mendiants, bonhomme pain d'épices, entre autres. ©El[...]texte imprimé
Christophe Arleston, Auteur ; Audrey Alwett, Auteur ; Mini Ludvin, Illustrateur | Charnay-lès-Mâcon (Saône-et-Loire) : Drakoo | 2022A l'approche de Noël, le bus-librairie d'Elfie et de ses soeurs est immobilisé en Alsace à cause d'une panne. Au village, Elfie partage pour la première fois son secret et apprend que Faustine, la fille de la pâtissière, est aussi une sorcière. [...]texte imprimé
Avec son déménagement en Australie et le récent décès de son père, Jingwen, 11 ans, se sent complètement perdu. Comme il ne parle pas anglais, il peine à se faire des amis à l'école et doit en plus s'occuper de son petit frère turbulent. Pour se[...]texte imprimé
Rose et ses frères et soeurs sont chargés de tenir la pâtisserie familiale en l'absence de leurs parents. Le succès du commerce repose sur un ancien livre de recettes magiques. Les enfants décident de tenter des recettes très spéciales, comme le[...]texte imprimé
Kathryn Littlewood, Auteur ; Juliette Lê, Traducteur | Paris : Pocket Jeunesse | La pâtisserie Bliss | 2014Rose Bliss doit récupérer le livre de cuisine magique que sa tante Lily a volé. Elle la provoque en duel culinaire, mais Lily n'a pas l'intention d'être loyale. Rose doit trouver l'ingrédient magique qui fera la différence. ©Electre 2020texte imprimé
Kathryn Littlewood, Auteur ; Juliette Lê, Traducteur | Paris : Pocket Jeunesse | La pâtisserie Bliss | 2015Après avoir remporté le prix du Gala des grands gâteaux, Rose est enlevée par M. Beurre, le président de la corporation des véritables petits gâteaux, qui lui demande d'inventer des recettes pour sa compagnie. Très vite, elle découvre que son ra[...]texte imprimé
Kathryn Littlewood, Auteur ; Juliette Lê, Traducteur | Paris : Pocket Jeunesse | Grands formats | 2017Un colis est arrivé à la pâtisserie Bliss. La petite Nini y trouve un cookie, qu'elle croque. Ensorcelée, elle est obligée d'obéir aux ordres d'une note qui se trouve dans le gâteau. L'expéditeur s'intéresse au bocal 377, dans lequel se trouvent[...]texte imprimé
Linda Chapman, Auteur ; Alice Delarbre, Traducteur ; Kate Hindley, Illustrateur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette | 2015Depuis que la mère de Hannah s'est remariée, la fillette doit s'adapter à sa nouvelle famille et à la nouvelle ville dans laquelle ils déménagent tous ensemble. Sa mère y ouvre une pâtisserie et peine à trouver des clients. Hannah se propose alo[...]texte imprimé
Linda Chapman, Auteur ; Alice Delarbre, Traducteur ; Kate Hindley, Illustrateur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette romans | 2015Hannah est impatiente de retourner à l'école et de retrouver ses amies. Mais elle s'inquiète en voyant Mia agir étrangement... Quant à la boutique de sa mère, les clients se bousculent enfin pour acheter des pâtisseries. ©Electre 2017texte imprimé
Une compilation des meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites b[...]texte imprimé
150 recettes de pâtisseries pour les personnes rencontrant des problèmes de santé tels que le diabète, le cholestérol, l'allergie au gluten ou au lactose, avec des ingrédients susceptibles de remplacer le sucre, la farine de blé, le beurre, le l[...]texte imprimé
Contes traditionnels et pâtisserie : une approche originale qui mêle Cendrillon, Hansel et Gretel, Alice, etc avec de superbes recettes de desserts adaptés pour les enfants.texte imprimé
Anna Czerwinska-Rydel, Auteur ; Katarzyna Bogucka, Illustrateur ; Lydia Waleryszak, Traducteur | Wroclaw (Pologne) : Format | 2018Un salon de thé musical haut en couleur à découvrir dès la poignée de porte en forme de clé de sol et qui propose notamment une fugue briochée, une sonate montée ou un rondo fourré. Un album pour découvrir les liens qui unissent la pâtisserie et[...]