Détail de l'auteur
Auteur Aimery Chemin |
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Coralie Ferreira, Auteur ; Amélie Fosse, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Coralie Ferreira, Directeur artistique ; Ada Deschanel, Directeur artistique ; Marion Chibrard, Directeur artistique | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2021Une soixantaine de recettes saines et gourmandes conçues pour les sportives, du petit déjeuner au dîner. Avec trente fiches pratiques sur la nutrition et le sport : hydratation, carburants de l'effort, récupération, entre autres. ©Electre 2021texte imprimé
Akrame, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Atelier Vivanda, Éditeur scientifique ; Matthieu Gauchet, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Ed. Alain Ducasse | 2016Le chef cuisinier des Ateliers Vivanda propose des recettes des plats de viande mais aussi d'accompagnements pour préparer une côte de boeuf Holstein, du quasi de veau, un coffre de pigeon, des pommes de terre sautées, des poireaux vinaigrette, [...]texte imprimé
Sandra Salmandjee, Auteur ; Patrice Hauser, Photographe ; Aimery Chemin, Photographe ; Virginie Garnier, Photographe ; Sandra Mahut, Photographe | Paris : Mango | Easy : la cuisine tout en images | 2020150 plats traditionnels indiens ainsi que les recettes de base, de sauces, d'accompagnements, de pains et de boissons. Avec des pas à pas pour maîtriser les gestes, les ustensiles, les ingrédients indispensables, des conseils, des astuces et des[...]