Détail de l'auteur
Auteur Catherine Delvaux |
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Keiko Kubo, Auteur ; Catherine Delvaux, Traducteur ; Erich Schrempp, Photographe | Paris : Ulmer | 2006Réalisation expliquée pas à pas de 20 compositions d'ikebana, de style et de genre très différents et explication des règles de base et des techniques de conception.texte imprimé
Présentation de 65 légumes du potager avec, pour chacun, des informations sur son introduction dans l'alimentation, l'élaboration des variétés, leurs terroirs, leurs spécificités gustatives et la manière de les préparer.