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Auteur Alain Bordes |
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Anne Bosredon, Auteur ; Alain Bordes, Photographe | Bordeaux : Sud-Ouest | Cuisines des pays de France, ISSN 1258-326X | 2004Comment utiliser les produits du potager ou du marché pour élaborer des repas végétariens, des menus minceur ou gourmands au fil des saisons : potages, tartes, sauces, plats de légumes seuls ou en accompagnement, salades, gâteaux, confitures...