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Philippe Jacquemin, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut Rhin) : S.A.E.P. | Mandarine | 2001Propose des recettes de salades imaginatives, fraîches et croquantes, qui sauront se décliner et s'adapter aux saisons ou aux produits du marché. Cresson de fontaine, laitue, pourpier, frisée, barbe de capucin, mâche ou roquette, elles sont tout[...]
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