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Documents disponibles dans cette catégorie (315)
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Christiane Desbordes, Auteur ; Alain Kauffmann, Photographe | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2002Panorama des traditions, notamment culinaires, représentatives de la célébration de Noël en Alsace. Les recettes sont accompagnées de conseils de décoration permettant de dresser une table typique d'un Noël alsacien.texte imprimé
Marion Nazet, Auteur ; Henri Daries, Photographe | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Noël des régions | 2002Sélection de recettes provençales du temps de Noël, accompagnées d'informations sur les traditions, notamment culinaires, typiques du Noël provençal.texte imprimé
Antoine Thibouméry, Auteur ; Ulrike Skadow, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe ; Blaise Prud'hon, Illustrateur | Paris : Aubanel | Produits Aubanel | 2004Présente l'oeuf, sa formation, ses qualités nutritionnelles, ses variétés, sa symbolique et une trentaine de recettes à base d'oeufs. Avec des adresses de musées et des références d'ouvrages pour approfondir le sujet.texte imprimé
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Delphine Lebrun, Auteur ; Emmanuelle Jumeaucourt, Auteur ; Sophie Dumont, Photographe | Paris : Larousse | C'est décidé, je m'y mets | 202145 recettes inspirées des cuisines des zones bleues, les régions totalisant le plus grand nombre de centenaires au monde, avec des fruits et des légumes de saison, des légumineuses et des céréales complètes, du poisson, peu de viande et des bonn[...]texte imprimé
Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter. ©Electre 2021texte imprimé
François-Régis Gaudry, Auteur ; Alessandra Pierini, Collaborateur ; Stéphane Solier, Collaborateur ; Ilaria Brunetti, Collaborateur ; Anna Maréchal, Éditeur scientifique | Paris : Marabout | Cuisine | 2020Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2021DVD
Katerina Karhankova, Metteur en scène, réalisateur ; Alexandra Majova, Metteur en scène, réalisateur ; Zbynek Cernik, Antécédent bibliographique ; Barbora Klárová, Scénariste ; Tomás Koncinský, Scénariste ; Prokop Holoubek, Compositeur | France : Arte Editions | 2022L'un des deux est bien en chair alors que l'autre est tout menu... Nico et Mika ne sont pas n'importe quels ours. Comme tout le monde le sait, les ours bruns ont tendance à être solitaires, mais ces deux-là sont très amis, vivant dans une confor[...]document multimédia
Overcooked est un jeu de cuisine chaotique de coopération en local pour un à quatre joueurs comportant 28 niveaux. En travaillant en équipe, vos camarades cuisiniers et vous devez préparer, cuisiner et servir toute une variété de plats délicieux[...]document multimédia
Overcooked 2 est un jeu d'adresse développé par Team17 et Ghost Town Games. Tout comme son prédécesseur, le but est d'être la cuisine la plus efficace possible à plusieurs. Le rush du service saura mettre à mal les amitiés les plus précieuses et[...]document multimédia
Overcooked!premier du nom est un jeu de cuisine chaotique de coopération en local pour un à quatre joueurs comportant 28 niveaux. En travaillant en équipe, vos camarades cuisiniers et vous devez préparer, cuisiner et servir toute une variété de [...]texte imprimé
Des recettes salées et sucrées, inspirées des contes classiques : le pain d'épice de Hansel et Gretel, les galettes pur beurre du Petit Chaperon rouge, la pomme au four de la sorcière de Blanche-Neige, le soufflé du grand méchant loup, etc. ©Ele[...]texte imprimé
80 recettes de papillotes, créées par une équipe de cuisiniers. Au menu notamment : papillotes d'artichauts barigoule, papillotes de foie gras au miel épicé, papillotes de saumon au jambon cru, papillotes de pomme et de cassis...texte imprimé
Cent recettes salées ou sucrées cuites en papillote, méthode de cuisson saine requérant pas ou peu de matières grasses. ©Electre 2021texte imprimé
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Plus de 100 recettes de tartes salées ou sucrées, accompagnées d'astuces et de conseils. Des recettes à découper, en gardant l'original, pour les partager entre amis ou en famille.texte imprimé
Delphine Lebrun, Auteur ; Sophie Dumont, Photographe | Paris : Larousse | Dis, on mange quoi ce soir ? | 2021Des recettes simples, à base de pommes de terre ou patates douces et de quatre autres ingrédients, détaillées en trois étapes de préparation : tortilla au chorizo, parmentier de haddock, galettes de patates douces à la courgette, entre autres. ©[...]